松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有长寿果之称，受到历代医家、营养学者推崇。

  据市中医院药学部主任李娥介绍，中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘、咳嗽等患者食用。松子虽好，并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，属于高热量食品，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。在松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素E对于女性来说，能够起到美容养颜以及抗衰老等功效。便秘是很多人都普遍存在的情况，还有一些人患有习惯性便秘，给工作以及生活带来了极大不便。这个时候，松子是最好的选择。因为在松子中含有大量的松子油，它能够起到润肠通便缓泻的作用且不伤正气，对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定的食疗作用。松子中含有丰富的营养元素，其中的不饱和脂肪酸，对于预防疾病来说，有着很好的作用。松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养。

  本报记者 王龙卿 整理