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  9月1日，CCTV2、CCTV4在黄金时段同步播出了这样的画面：从清代到当代，八代“怀山堂”传承人穿越245年时空集体亮相。他们身着传统服装，或轻摇竹篦，抖落白若珍珠的怀山药片；或手捧《本草纲目》，细究怀山药药理；又或用木铲翻动锅里乾坤，运用古法精心炮制怀山药。

  精美的画面、动人的故事，让全国乃至全世界观众领略到焦作怀山药的魅力，感受到河南百年老字号——“怀山堂”所释放的产业活力。

  重锤落地。此刻，这一切的策划者、焦作怀药产业的领航者、“怀山堂”第八代传人康明轩面露会心的微笑。

  从1989年到2017年，从一亩实验田到怀药国标的起草者之一、从产品单一的怀药种植基地到拥有5大系列40余种怀药产品的上市企业、从一个名不见经传的地方品牌到享誉全国的特色文化品牌，康明轩致力焦作怀药产业发展29年。

  屏幕上，历代“怀山堂”传承人穿越时空，世纪相会；屏幕下，新一代怀商康明轩心装产业发展，有了更加高远的使命。

  传承文脉 康家八代人245年不改初心

  2016年11月，“怀山堂”正式登陆“新三板”，成为中国山药第一股。2017年6月，“怀山堂”又与央视达成战略合作协议，重投1.5亿元资金霸屏央视黄金段。一连串的大动作，将河南百年老字号——“怀山堂”再次推向发展巅峰。

  更令人惊叹的是，245年来，康家八代传承人为传承怀药文化不改初心，这在中国商界甚为罕见，确实难得。

  明清两代，河南巨富家族当属——河洛康家，人称“康百万”，又称“中原活财神”，慈禧曾赐“神州

  甲富康百万”。康明轩就是这个家族的第十八代后裔。

  清乾隆38年，为拓展商业领域，“康百万”家族中的康玉生举家渡过黄河，迁往当时的怀药种植基地——怀庆府温县西南冷村（现温县北冷乡西南冷村），开始从事怀药种植及加工贸易。

  雄厚的资金流，先进的管理理念，独特的加工技艺，使康家怀药迅速打开市场。1773年，康玉生之子康进禄创“怀山堂”品牌，把生意做到了北京、河北、山东、湖北、湖南、广东等地，并在各地建立分号，“恒昌德”“霖兴久”等怀药知名商号都是“怀山堂”旗下分号。“怀山堂”产品也已作为皇室贡品，进入了紫禁城。

  在浩浩荡荡的豫商大军中，明清怀商的崛起是段传奇。而在充满传奇色彩的怀商中，“怀山堂”是一朵绽放的奇葩。

  谁也难挡风云诡谲的历史，“怀山堂”自然如此。到了康明轩祖父、父亲这代，除了康家人，已鲜有外人提及“怀山堂”了。不过，仍有许多康家人在运用“怀山堂”传统技艺炮制怀山药，以此养家糊口。父辈们时常向年少的康明轩讲起“怀山堂”的文化精髓——《留余》。

  “留有余，不尽之巧以还造化；留有余，不尽之禄以还朝廷；留有余，不尽之财以还百姓；留有余，不尽之福以还子孙。”这是康家家训，这是“怀山堂”的经商秘诀，这也是“怀山堂”留给当今商业文化的宝贵财富。

  从小耳濡目染，青年康明轩誓要续写“怀山堂”传奇的梦想已不再是梦想。

  1989年，20岁的康明轩踏上了复兴“怀山堂”的征程。

  从几亩薄田到良田万顷、从一个无名的小公司到远近闻名的上市企业、从生产单一的怀药产品到拥有一批市场前景广阔的系列产品，康明轩把康家的“怀山堂”做成了中国的“怀山堂”。

  “复兴‘怀山堂’是我的心愿，也是许多关心焦作怀药产业发展人们的共同期盼。”康明轩一番话，道出了康家八代人245年来不变的初心。

  续写传奇 数风流人物还看今朝新怀商

  200多年前，康家先辈把焦作怀药文化做到了紫禁城。200多年后的今天，康明轩要将焦作怀药文化推向全世界。这注定，今日之“怀山堂”将走向更加富有传奇色彩的创业之旅。

  2008年9月8日，是值得“怀山堂”载入发展史册的一天。

  这天，天公作美，连续多日的阴雨天气突然云开雨收。时任中共中央总书记、国家主席、中央军委主席的胡锦涛走进了“怀山堂”标准化种植基地。康明轩难掩激动的心情。当他向贵宾们汇报，目前，他们正以“公司＋品牌＋农户”的合作模式发展怀药产业、带领当地农民共同致富时，胡锦涛高兴地说：“这个产业模式很好，也很有特色，一定要把它做好。”

  这次历史性的考察让温县怀山药名声大噪，“怀山堂”也随即赢来难得的发展机遇。此时，康明轩明白：是创新，让“怀山堂”枯木逢春，把握住了机遇。

  从品种到品牌、从农业到产业，“怀山堂”的成长之路是一条从传统农业向现代化农业产业转变的创新之路。

  得黄河、沁河、济水之利，温县自古以来都是中原粮仓。夏朝时，温麦是贡品。明清时，温县所产“四大怀药”被全国各大药商争相采购。到了当代，温县又是全国第一个吨粮县。

  立品牌、创产业。这是康明轩不变的经营理念。创业伊始，他不走寻

  常路，依托互联网，用7种国家语言向世界播报温县怀药文化。与温县农科所合作，对温县当地原有的怀山药品种进行改良，培育出人们所熟悉的“铁棍山药”，并注册商标予以保护。

  为做好产品包装，康明轩专门聘请中央美院的教授设计产品包装，给山药产品穿上了漂亮的“衣裳”，使之成为令人赏心悦目的礼品，产品畅销全国各地。

  靠科技、赢未来。这是“怀山堂”在市场上攻城略地的法宝。与始终保持传统技艺的传承人不同，康明轩认为传统的怀山药炮制技艺应当改良，更好地服务当代人的健康生活。于是，创业之初，他便研制出新的加工工艺。这项获得国家专利的新工艺，在继承以往传统方法优点的同时，去其损减营养成分之弊，可保留山药营养成分达93%以上。

  2005年3月，“怀山堂”通过了美国食品药品监督管理局FDA注册认证；2005年4月，“怀山堂”1000亩种植试验基地被中国标准化委员会、河南省技术监督局评为GAP标准化示范基地；2005年9月，“怀山堂”的伟康铁棍牌山药被国家知识产权局评为中国专利20年优秀成果展金奖；2006年8月，“怀山堂”参与“四大怀药”国家标准制定。

  靠科技，提升传统产业，使“怀山堂”拥有了核心竞争力。目前，“怀山堂”已相继开发了铁棍山药粉、铁棍怀山粉、铁棍怀山复合粉、即食山药、青春源软胶囊等五大系列40多种怀药滋补品，稳固了市场地位。

  凭智慧与胆识，怀商在豫商中脱颖而出。康明轩将怀商的商业精神升华，靠创新与理念把握未来。

  叫响品牌 听“怀山堂”讲述怀药好故事

  昔日百年老字号，今朝健康新品牌。这是关于“怀山堂”的第一则故事。

  昔日百年真贡品，今入寻常百姓家。这是关于“怀山堂”的第二则故事。

  昔日怀商创大业，今日怀商续传奇。这是关于“怀山堂”的第三则故事。

  ……

  主讲人是康明轩，主题是寻找焦作怀药产业发展的突破口。

  在“健康中国”的指引下，“怀山堂”似乎有讲不完的故事，而且还将奉献更多的好故事。

  2016年12月9日，首届（2016）健康文化创意产业大会在北京隆重召开。大会推荐“怀山堂”是创意品牌、有故事品牌。在大会上，康明轩说，作为百年老字号，在传承和发扬中国传统文化的同时，“怀山堂”将不断创新，助力中国健康产业。

  2017年3月16日至19日，首届中国(青岛)国际健康产业博览会在青岛国际博览中心成功举办。“怀山堂”作为最具中国养生文化特色的“养生国贡”，在展会现场人气火爆，受到来自澳大利亚、新西兰、加拿大等国际健康产业负责人的青睐。

  站在新起点，“怀山堂”开启了新征程。

  康明轩心中装着“怀山堂梦”。他希望，建设中原最大的山药种植加工和科技研发以及养生基地，让每个人都能享受到怀药带来的健康养生服务。建设一座怀药文化博物馆，记录和传承千年怀药文化，让怀药产业实现腾飞。

  本报记者 王玮萱

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