本报讯（记者刘婧 实习生李婧）为提高食品安全管理员法律素养及管理能力，近日，山阳区食品药品监管局执法人员在丹尼斯超市塔南店召开食品安全管理员培训会，对食品安全员进行现场培训。

  据了解，此次培训会分上、下午两场进行，执法人员重点就《食品安全法》中关于进货查验、索证索票、仓储管理、制度建设、应急管理等内容进行了详细讲解，并强调了超市的主体责任和义务。丹尼斯超市食品安全主管、食品安全管理员及从业人员共116人参加了培训，培训人员现场领取了《食品安全法》等资料。为确保培训取得实效，执法人员对培训人员现场进行了测试。

  此次培训进一步强化了食品经营单位负责人的食品安全主体责任及风险防范意识，提高了食品安全保障能力。