本报讯（记者刘婧 实习生李婧）2017年12月22日上午，由焦作市食品药品监督管理局、沁阳市人民政府主办，沁阳市食品药品监督管理局承办的焦作市2017年市级示范性食品安全应急演练观摩活动在沁阳市举行。全市各县（市）区食品药品监管局、基层食品药品监督管理所负责人等150余人参加了此次应急演练观摩活动。

  此次演练以沁阳市某小学食堂发生食品安全突发事件为背景展开，通过现场播放实战演练短片的形式，集中展示了餐饮环节食品安全应急响应的全过程。演练模拟事件发生后的系列行动：食品药品监管部门第一时间通报信息，应急指挥部及时召开会议对事件进行分析研判，迅速启动应急响应，各相关单位按照职责分工快速展开工作，在最短时间内有效地控制了事态扩大和危害蔓延。

  市政府食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长张林在点评中对此次演练给予了肯定。他说，此次演练突出了规范化，紧扣《食品安全突发事件应急预案》，设置了事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处置等科目，确保了整个演练过程环节紧凑、组织有序；突出实战化，真人真练，做到了场景模拟精准化、主题设置科学化，确保各岗位工作人员熟悉应急预案内容、熟知自身职责、熟练掌握技能，全方位提升实战能力；突出法治化，演练过程严格执行《食品安全法》等法律规定，提高运用法治思维和法治方式处理食品安全事件的能力；突出问题导向化，通过演练发现问题和不足，及时修订完善预案，以应急演练为抓手，带动提升食品安全突发事件应急处置能力，全面适应食品安全新形势。

  张林要求，各县（市）区食品药品监督管理局要以此次应急演练为契机，增强责任意识，全面落实“四个最严”要求，坚持以人民为中心的发展理念，提升食品药品监管水平，最大限度预防和减少食品药品安全突发事件，坚决守住不发生区域性、系统性食品药品安全问题的底线；要坚持预防为主，切实抓好食品药品安全领域风险防控工作，加强风险隐患排查和食品药品安全科普宣传；要强化密切协作，提升舆情研判能力，夯实基层基础，加强协调联动，实现协调顺畅、协作无间；要用好演练成果，通过演练深入查找存在的突出问题和薄弱环节，总结经验做法，进一步完善预案，全面提升食品药品安全突发事件防范应变能力，为维护全市人民饮食用药安全提供强有力的保障。

  据了解，为了开展好这次演练，沁阳市卫生计生委、公安局、教育局、疾控中心、人民医院等相关部门出动100多人，精心筹备、全力推动。此次演练充分检验了我市在食品安全事故应急处置方面的能力，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，为各地做好食品安全事故应急处置工作提供了有益的经验。