上一期，我们介绍了冬季马拉松运动的注意事项，这一期，我们主要讲述冬季女性的饮食保健和冬季老人、儿童的保健方法。

  在冬季，女性要注意对皮肤的养护。水分对保持皮肤润滑十分重要，要少喝刺激性的饮料，少食油炸食品。胡萝卜、蛋黄、鱼肝油、猪肝、绿叶蔬菜等可促使皮脂分泌，促进上皮细胞新陈代谢，从而能起到滋润皮肤的作用。食物中如植物油、硬壳果、胡萝卜、牛奶、动物肝富含维生素A、B、C、E等。同时，质量好的化妆品中大多含有以上营养物质，通过皮肤的吸收来促进皮肤细胞的新陈代谢，在渗透性较强的表面活性剂帮助下能使皮下组织获取营养。冬天一般只需采用以上方法即能起到皮肤光润细腻的效果。

  冬季气温低，儿童睡眠时间增多，此时身体分泌出大量生长激素，此过程会消耗一定能量。所以，睡眠充足的孩子常常体重正常，个头偏高。冬季父母要注意调整孩子的饮食结构，让肥胖的孩子少吃高脂、高糖、高热类的食物，多吃蔬菜、鱼类和水果，适当给孩子补充一些维生素。对于较消瘦的儿童，消化和吸收功能相对较差，除增加一定的营养外，还要注意食物必须保温、细软，不要过于油腻。

  冬天许多老年人旧疾易复发，常会给老年人心理增加负担，其实只要在日常生活中重视调养，即可平安过冬。冬季老年人应注意保暖和饮食，注意御寒保暖是防止老人感冒，诱发旧病的重要方法。老年人宜穿蓬松、质轻、保暖性能好的羽绒、丝棉服装，还应随气温变化适当增减衣服。一旦外出，要戴上口罩、棉帽、手套、围巾等。一般说来，老人冬季宜食高热量的食品，一日三餐要合理安排，有荤有素，干稀搭配，少吃油腻和不易消化的食物，晚餐不要过饱。另外，禁喝烈酒。

  本报记者 孙 军 整理