河北河间被曝多个乡镇存在黑作坊造假驴肉,产品销往全国各地,假驴肉用猪肉、马肉加香精制成。媒体呼吁:打造一个品牌需要数十年甚至上百年,毁掉一个品牌也许一次“危机”就够了。无论什么时候,食品安全领域的执法监管,都是一场长跑。不能寄希望于“突击”或“专项整治”,而应厘清职责,建立起常态化、长期化执法机制。 顾培利 作 (据《新京报》)