8月7日立秋，从这一天开始，天气逐渐凉爽，人的机体要经历一段适应期的调整。立秋后，养生应以健脾和胃、祛湿消暑为主。近日，记者邀请市中医院药学部主任李娥，为大家介绍几种养生药膳，这些药膳简单易做，大家不妨一试。

  李娥为大家介绍的是清热消暑、理气健脾的大麦芽汤。这道汤需用大麦芽50克、冬瓜300克、陈皮25克、生姜5片、猪瘦肉200克。做法：将大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净切成块，生姜5片，猪瘦肉洗净切成小块，把整理好的材料一同放入砂锅，加入适量水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2个小时即可。

  李娥说，立秋后，大家还可以试试玉米须猪苓牛肉汤和苓术荷叶粥。这两款粥都有利湿、健脾、益气、和胃的功效。玉米须猪苓牛肉汤需要用玉米须30克、猪苓10克、生薏苡仁30克、陈皮5克、黑豆50克、牛肉100克、生姜10克、大枣10颗，盐适量。具体做法：将牛肉洗净切成小块，将全部用料一同放入砂锅，加入适量水，小火煮2个小时，加盐调味即可。

  苓术荷叶粥需要用茯苓15克、淮山30克、白术15克、砂仁5克、荷叶1张、粳米200克。具体做法：将茯苓、淮山、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，浸泡30分钟，先用大火煮沸，再用小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加入适量水，小火熬煮成粥即可。