杨花落尽子规啼，转眼春尽。4月20日是二十四节气中的谷雨，也是春季的最后一个节气。谷雨节气后，气温逐渐升高，农作物快速生长。市中医院药学部主任李娥说，这一时节养生应注意养肝补肾，适当锻炼，保持心情舒畅。日常饮食中，有几款养生药膳适合谷雨时节食用。

  一是豆蔻砂仁荷叶饮。需用到的材料有白豆蔻、砂仁、荷叶。具体做法：将荷叶洗净切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一起放入砂锅，加水煮沸，改用小火煮20分钟后滤汁即可食用。这款茶可经常服用，有消食宽胀、行气和胃的功效，对肝、脾、胃有保健作用。

  二是海带银耳羹。需要用到的材料有海带、银耳、冰糖。具体做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加入适量冰糖即可食用。这款药膳常服可疏肝、补肾。

  三是猪肝粥。需要用到的材料有猪肝、粳米、葱、生姜、食盐。具体做法：将猪肝洗净切成小块，与粳米一起放入锅中，加水用文火煮成粥，待猪肝熟透、粥煮熟时，放入葱、姜、食盐调味即可使用。这款粥适合现煮现食，有补血、养肝、明目的功效。

  四是山药鸡内金鳝鱼汤。需要用到的材料有黄鳝、鸡内金、怀山药及生姜、食盐。具体做法：将黄鳝处理干净，鸡内金、怀山药洗净。起油锅，用姜丝炒黄鳝，加适量清水后转入汤锅，放入鸡内金、怀山药，大火煮沸后再用小火煮1个小时，起锅时放入食盐即可食用。这款药膳有健脾消食、调和肝脾的作用。