日前，一条片名为《劲道！好吃！焦作后岳村第一书记喊您来吃粉条啦！》的视频，刷爆了朋友圈。视频中，市委政法委驻马村区安阳城街道后岳村第一书记常明作为“代言人”，介绍了有多年生产粉条历史的后岳村，采取传统工艺生产出来的纯手工无添加的红薯粉条。

  后岳村民把自家种植的红薯打成渣过完粉后打成芡，再用漏勺漏成条，在近乎沸腾的水中成型后，再洗两次“凉水澡”，挂到树枝上挪到室外晾起来。为了让粉条吃起来更劲道，还要趁着晚上温度最低的时候，往晾着的粉条上泼冷水，让粉条上冻，消冻后再泼凉水再冻，如是再三，才能生产出煮不烂的好粉条。

  看似简单的生产流程，操作起来可没那么简单。今年66岁的村民赵世红，有着多年做粉条的经验。他说，生产粉条的每一个环节，都不是一个人能单独完成的。拿和面这个环节来说，要把粉芡放在一个大缸里用开水冲成糊状，几个壮劳力一起用力和，不仅需要力气，还要有经验才行。赵世红介绍，粉条过热水成型时的水温很讲究，始终要保持在将沸未沸的状态，决不能让水滚起来，这就需要有经验的师傅掌握火候了。

  这么好的东西去哪儿买呢？常明说，1月7日，后岳村将举办首届农产品展示会，展示销售后岳村知名的农副产品粉条、红薯粉、核桃、柿饼等。

  “消费就是扶贫，欢迎社会各界人士届时到后岳村参加农产品展示会。”常明向全市人民发出诚挚的邀请。