本报讯 为促进食品生产经营规范化管理，整顿提升食品安全管理工作，近段时间，博爱县市场监督管理局在全县范围内推广了“6S”(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)标准化管理模式。

  该局先后召开食品经营单位“6S”标准化食品安全管理工作推进会，动员全局力量，吃透“6S”标准化管理办法。为动员商户积极参与“6S”标准化管理工作，该局先后组织辖区内食品生产经营单位负责人赴孟州等地现场观摩，并通过现场培训、网络授课等形式，向商户详细、清晰地解读食品安全管理中的“6S”标准化工作要求，让食品生产经营者对“6S”标准化管理模式有更准确、深入的了解。

  “6S”标准化工作开展以来，该局执法人员下沉一线，对食品经营销售单位进行现场指导，督促经营单位按照标准持续提升规范化管理水平。目前，该局共有序指导食品经营单位645家。下一步，该局将全面实行“6S”标准化管理模式，推动全县食品安全生产管理工作再上新台阶，为创建省级食品安全示范县打下坚实基础。

  （局办）