近日，有消息称刘翔因为“瘦肉精”的问题已多年不吃猪肉。20日，国家体育总局特地希望通过新华社澄清此事，总局科教司综合处处长陈志宇表示：“我特意向110米栏国家队领队杨继敏核实此事，他很气愤，说刘翔从来没有断过吃猪肉、牛肉等肉食。”运动员的体能消耗较大，不吃肉食“中国飞人”恐怕支撑不下去了。

  奥运年之所以谈肉色变，是源于对“瘦肉精”的担忧。正带队在青岛打亚锦赛的中国羽毛球队总教练李永波确认：“我们的肉食品都是国家体育总局特供到青岛的。”记者从组委会相关人士打听到的消息更具体：国羽吃的猪肉均从北京空运而来，前期已运来400公斤。看来，吃“特供肉”倒是一个解决问题的办法。

  “瘦肉精”是能够促进瘦肉生长的药物的总称，因其能促进蛋白质合成，被世界反兴奋剂机构列为禁药。同时，因其作为饲料添加会直接危害人体健康，也被世界各国不同程度地禁用。所以，21日网上对运动员吃“特供肉”反应强烈：“运动员吃特供，那我们吃什么？”

  “特供”这个词国人并不陌生。计划经济年代，物质匮乏，“特供”是一些官员享有的特殊待遇，即老百姓吃不上的东西，官员可以买得到。而今，这两个相同的字有了完全不同的意思，“特供”提供的是安全，同样是肉，老百姓却吃得不放心。

  去年，国内一些著名肉食企业被曝产品含有“瘦肉精”，引发一场波及全国的整肃行动，照常理看，“风雨过后见彩虹”，我们可以吃上放心肉了。监管方也表示，肉类安全没有问题。才过去几天啊，监管方就让吃“特供”的中国羽毛球队反扣一球：这肉还“精”着呢！

  食品安全监管不到位，明摆着的事实，为什么不到位，道理也是明摆着的：指望吃“特供”的人去解决食品安全问题有多大可能？因为他们有“特供”可吃，就无法体会食品安全对百姓生活之重要。记得广东省委书记汪洋在一次会上说，广东官员不吃“特供”。笔者想，不吃“特供”的官员抓食品安全一定是认真的，这也关系自家餐桌上的安全啊！

  道德血液流失，环境资源遭破坏，导致食品安全事故频发。在此大背景下，想通过吃“特供”保平安，不过是自欺欺人罢了。浙江一企业家为了吃得放心，圈了几十亩地，吃的东西全是自家种养的，可他最终还是放心不了，做菜用的油盐酱醋出问题了，喝的酒出问题了，最后还得知，土地和水源也被化工污染了……吃“特供”，保不了安全，只有当“特供”成了“普供”时，才有真正的安全。