编者按：随着母亲节的临近，本刊收到的稿件也越来越多。这一篇篇佳作的背后，是一个个不尽相同却又同样伟大的慈母形象。读罢令人心潮澎湃，久久不能释然。

  本期《今日沁阳》选登部分优秀稿件，并藉此向天下所有的母亲深切地道一句：“妈妈，节日快乐！”

  我家西墙根下有一口陶缸。

  陶缸小口大腹，一米多高，三耳中被磕碰掉一只。如今早已不用它盛东西了。擦去浮灰，就露出闪亮亮的黑釉。

  妻几次要我扔掉它，说一口破缸，没什么用，放在院子里挺难看。但我始终没有把它扔掉。

  我喜欢走到陶缸前，揭去盖板，俯下身去，把鼻子埋到缸口，深深地吸一口气，一丝若有若无的醋的香味，会顺着鼻腔，穿透我的心，穿透我的记忆。

  这是一口盛醋的老缸，盛的是母亲亲手酿的醋。

  母亲没有文化，却令我尊敬。除了家里、田地诸活之外，她还有一手酿造粮食醋的好技艺。现在想来，酿醋过程真是十分辛苦。那时，我上小学。记得每年一入冬，母亲就着手酿醋。选料、粉碎、蒸煮、入缸，越是到数九寒天，母亲的醋也越是到了关键环节。为了让醋料充分糖化、酒化、发酵，必须每天用热水罐子给醋料加热。醋料是装在一口一米五六高的大缸里的。母亲身材矮小，她每天晚上总是洗净手，站在凳子上，弯下腰，把缸里的醋料从上到下翻搅均匀，然后把热水罐子放进去。矮矮的醋坊里，热气蒸腾，酸味呛鼻。因为当时村里还没通电灯，所以母亲总是叫我提着马灯帮她照明。我总是看见昏暗的灯光下，她几乎趴在缸沿上，折下腰去，仔细翻搅，浓重的酸味，呛得她一阵阵咳嗽。母亲的手年年被醋料渍出很深的口子，还不能涂抹冻疮膏、雪花膏之类的东西,怕坏了醋的味道。

  有一天，我吵着不让母亲再酿醋，说反正可以去村供销社里买醋吃，哪里需要这样辛苦？还以不再为她提马灯为要挟。母亲说：“还是自家的醋香！”其实，一个冬季，母亲总能酿三四轮，要有四百多斤醋哩。可家里吃的也真有限，大半都被村子里的乡亲讨走了。东家西家，四邻街坊，都极赞许母亲酿的醋，说那醋真好，色如玛瑙，酸中带香，回味悠长，远非供销社里的醋可比。讨的次数多了，大人们难为情，就遣孩子拿着醋瓶来。母亲打满一瓶，交到孩子手里，总是说：“没有了，没有了，就剩下这些了……”就这样，一次次地来，一遍遍地说，一年又一年。

  后来，母亲年纪大了，酿不动醋了，几个用来盛醋的陶缸也只剩得这一个了。

  平时，工作忙，难在母亲身旁。今年春节时，陪母亲坐在院子里晒太阳，望着她满头花白的头发，抚摸着她那枯瘦嶙峋的手，我的鼻子一阵发酸，说：妈，咱家的醋真好！