本报讯 （记者朱传胜）签订食品安全承诺书和流通环节食品安全监管目标责任书，举行食品安全知识讲座……昨日上午，解放工商分局焦西工商所召集辖区140余户大中型食品经营户，进行了食品安全培训。

  该所每年都要举办流通领域食品安全培训会议暨食品安全目标责任书签订仪式，对辖区食品经营户进行食品安全知识培训，与辖区食品经营户签订流通环节食品安全监管目标责任书。每隔一年，该所在辖区内开展“食品安全示范店”创建活动，对在巡查中建立健全索证索票完善的，无销售假冒伪劣食品记录和投诉记录，且符合《食品安全法》相关规定的食品经营户，该所向其颁发“食品安全示范店”牌匾。截至目前，该所共向辖区12家优秀食品经营户颁发了“食品安全示范店”牌匾。

  为了解决食品经营者食品安全知识不足问题以及消除思想认识上的“盲区”， 从去年3月15日起，该所大胆创新，在食品经营准入环节上推行“逢进必考”制度，对考试成绩达不到一定要求的，该所将予以延缓受理食品流通许可证和办理营业执照的申请，同时督促其加强学习，参加下次考试，直至通过为止。

  此外，该所把监督机制引入到食品安全监管上来，将对食品经营户的日常管理工作置身于社会与经营者的监督之下，制定了约束自身的监管责任制，并用公示的形式展示了监管员的具体职责。该所还将这一举措适用于经营户身上，同样用公示的形式，将经营者应履行的义务置身于社会监管之下。目前，该所辖区食品经营户悬挂公示牌的有187个。