低钠盐中的钠减少，氯和碘不变，钾增加，更加有益人体的健康。

  现代医学表明，钾是人体必需的常量元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，会引起心跳不规律和心跳加速、心电图异常、肌肉衰弱和心情烦躁，外在的表现主要是精力和体力下降，耐热能力降低，缺钾的人会感到倦怠无力，不想活动，成天无精打采；严重缺钾时，更可导致人体内酸碱平衡失调、全身肌肉无力、代谢紊乱以及心律失常，甚至会造成心跳突然停止。

  钾的成人每日摄取量应为2克，但不吃主食的减肥者、大量饮用咖啡和酒的人，以及爱吃甜食的人，都会造成钾摄入不足、钾流失严重或者对钾的需求量增加。而日常饮食中，除了香蕉、海藻、菠菜、乳制品、瘦肉、葡萄干等食物含钾元素较丰富外，可供人每日摄入足量钾的食物并不丰富。

  世界卫生组织将机体无器质性病变但是有一些功能改变的状态称为“第三状态”，我国称为“亚健康状态”。亚健康的主要表现包括：身体易疲劳，体力不足，精力不支，情绪不稳，胸闷气短，社会适应能力降低等。由于工作压力加大和职场竞争加剧，上班一族普遍处于亚健康状态，这其中也在某种程度上与钾摄入量不足有关。

  在高强度的体育运动之后，许多人认为饮用盐水可以补充体力、缓解疲劳，这是片面的理解。因为饮用普通盐水摄入的是大量的钠而不是钾，反而容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡进一步失调。如果使用低钠盐兑开水饮用，则可以摄入更多的钾，而钾能有效刺激中枢神经发出肌肉所需的神经冲动，可有效缓解症状。因此，正常量食用低钠盐，可缓解亚健康状态，让人的精力更充沛。

  较之普通碘盐而言，低钠盐的价格略高，但这是由氯化钾的成本决定的。经测算，市场上食品级氯化钾的价格在6000~8000元/吨之间波动，按30%比例添加，每吨低钠盐的成本价格会提高1800~2400元，均摊到每500克上，每袋低钠盐仅添加氯化钾的生产成本就增加了0.9~1.2元，而且还要按照国家规定的行业标准及工艺要求合成，其间又增加了不少成本。目前，我市市场上低钠盐的价格是由省发改委核定的全省统一价，在全国处于较低的水平。

  对高出的那点价格，专家从用盐量上算了一笔账：低钠盐也仍然要按每人每天5克以内的标准食用。按一家三口成年人每天在家做饭计算，一个月用量累计为450克，一袋低钠盐就够用了。因为，5克只是国际上“控制”的人均日摄入盐量，事实上，有学者指出，理想的食盐摄入量为1.5~2.3克/天，而一个人实际上每天最少需要0.115克钠，也就是0.3克盐，就能满足人体健康需要了。更值得一提的是，食用低钠盐是一种对健康生活理念的认同。

  还有专家从用盐效果上来算账：任何一种防控高血压的药物、保健品，恐怕没有一种只需要每天花费0.1元。日常通过食用低钠盐达到少摄入钠并使体内钠钾平衡的目的，其实正是一种理想的防控疾病的食疗方法，而且是从源头上堵截了罹患高血压的风险。

  现在，低钠盐的出现创造了食用盐健康使用的全新理念，成为了防治碘缺乏病和非药物治疗高血压的重要手段，众多益处也将使低钠盐成为人们日常生活中健康饮食的首选佳品，受到消费者的青睐。