近日，8个月大的英国小王子乔治随父母首次出访，在众多的随行人员当中，最受瞩目的是小王子全能型的保姆波拉洛。这位毕业于世界著名的诺兰德家政学院的高级保姆，精通跆拳道、可在任何天气下高速驾车避开狗仔队，还是西班牙富商的女儿。在英国，不管是贵族、歌星，还是普通家庭，都以能请到一位诺兰德学院的毕业生为荣。富商的女儿做保姆，在国人看来不可思议。

  据笔者了解，其实国内也有高校开设家政专业，两年前，南京师范大学金陵女子学院，在自考本科中开设家政服务与管理专业，但因为报名者寥寥，至今没有开成班。

  南京师范大学金陵女子学院副院长熊筱燕教授谈起这个话题，有点伤感。她说，2012年，该院首次在自考专业中开设“家政服务与管理”专业，“我们最初的定位是培养家政管理人员，当时有个无锡的家长还特意来咨询，想送儿子来读家政专业，但后来报名的学生没凑足一个班，就没开起来。”熊筱燕说，前来咨询的学生中，应届高中毕业生几乎没有。2013年，情况还是差不多。

  虽然今年的招生简章还在制定中，但熊筱燕觉得，家政专业开课的希望渺茫，“因为已经连续两年没有开课招生，不知道今年还有没有招生资格了。”

  “国内其他高校也有开设家政学的，但因为社会接受程度低，学生大部分转行，就业率不高，所以现在办这个专业更要谨慎。目前开设家政管理专业都是放在二本、三本或者民办院校。”熊筱燕说。

  笔者检索发现，全国开设家政学专业的高校屈指可数，例如北京师范大学珠海分校，民办高校浙江树人大学。去年首次招生的湖南女子学院，招收了37名女生，其中部分为调剂生。

  吉林农业大学是国内家政学教育少数几个成功的个例。2003年，该校家政学本科专业被国家批准正式招生，这是我国高等学校正规学历教育的第一个家政学本科专业，至今已经发展了11年。笔者日前致电该校人文学院，负责教学的王老师表示，近几年，家政学专业招生情况还不错，一般超过吉林省本二线几十分，“学生的就业率都在90%以上。”

  该校目前有营养学和家政管理与教育两个专业方向。王老师说，学生在校期间要学习40多门课程，涉及家庭理财、色彩学、食疗与药膳、花艺与茶艺、服饰设计等。而且，所有学生都需参加营养师的职业资格考试，“还要学习特殊人员的用餐，例如要能给坐月子的妈妈、生病的老人做出营养食谱”。

  据悉，吉林农大家政学班的毕业生半数考研、考公务员。王老师也坦言，去家政公司做基层工作的并不多。

  延伸阅读

  家政管理专业

  学生：大材小用

  父母：有点丢人

  “家政管理？这个专业学什么？”昨天，南师大强化院大三女生小管直言，她对这个专业闻所未闻。当笔者向她描述了大致的情况后，她还是一脸茫然：“这个专业看起来更关注家庭生活，但中国人好像不太愿意别人插手自己的家庭琐事，感觉就是学了这个专业，施展空间也不大。”

  “一提到家政，大家就想到保姆，这是一个认识误区。”熊筱燕说，大学如果只是培养保姆，那根本就没有办专业的必要，只需公司化的管理和职业培训就可以，“我们希望培养的是家庭生活的导师和管理者，能指导婚姻生活，还能懂怎么照顾孩子，懂教育学、心理学、营养学。但是现在能做到这样的家政员很少。”

  现在的情况是，市场需求在变大，但很多人的思想观念还是很陈旧，这就形成矛盾，“家政专业之所以发展不起来，主要受制于社会认同度不是很高，还受到老观念的影响，一说到家政很多人都直接联想到保姆，一说起保姆，就想到是伺候人的工作，干起来不是很光彩，没有哪个家长愿意让自己的孩子去做保姆的。”熊筱燕认为，要改变这些，并不是学校开设课程单方面努力就行的，必须从改变社会上公认的职业价值观着手，否则只是治标不治本。

  “做得好的保姆，一个月拿万把块，很正常。”张晓华家政服务中心总经理张晓华告诉记者，近年来，南京市场上对这类高端家政服务员的需求越来越大，她们可不是做饭、带小孩、照顾老人那么简单，需要条件过硬的，比如，懂外语、能驾驶、会电脑、擅理财、懂营养搭配，这样的人十分抢手。

  “关键是有单无人能接，缺人是大问题。”江苏省家庭服务业协会秘书长张乔表示，九成多保姆的文化水平在高中以下，如果有个大专学历的，再有育婴师、营养师等专业性的资格证，很快就会被雇主抢走。

  对此，南京市人社局农民工工作处副处长孙斌认为，“家政服务是一项综合性、技能型的劳动，对从业人员要求其实很高，像菲佣、马来西亚保姆基本都是受过专业培训的大学生。受传统观念影响，现在市场上的保姆基本上都是进城打工人员，只接受过简单培训。”  

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