金银花，又名忍冬花、银花，味甘，性寒，归心、肺、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风等功效，用于治疗胀满下疾、温病发热、热毒痈疡和肿瘤等病症。

  据市中医院药学部主任李娥介绍，金银花自古被誉为清热解毒的良药，在中医临床上常用于风热感冒，发热咽痛或温病初起，温热病热毒未解；暑热烦渴或痱子瘙痒、灼热；痈肿、疖、疔，红肿热痛；热毒泻痢等。金银花可以泡茶、蒸煮或生食，也可以和粳米一块煮成粥喝。常用的金银花药膳方有金银花粥、金银花茶、双花茶、三花茶、辛凉解表汤、清热利咽汤、清热解毒汤、清利肝胆汤、祛风止痒汤、清热通淋汤、金银花冲鸡蛋、银花蒲公英粥、金银花露、双花饮、银花莲子汤、“三鲜”粥、金银花绿豆粥、青春痘花茶等；临床上常用的方剂有银翘散、清营汤、仙方活命饮等。此外，金银花藤煲水后对小孩湿疹等皮肤瘙痒有一定的治疗作用。最后，李娥提醒：“由于金银花味甘，性寒，脾胃虚寒、气虚、疮疡属阴症者忌用。”

  本报记者 贾天罡 整理