研究表明,冰镇饮料、瓜果进入胃肠道后,冷刺激使胃肠道血管骤然收缩,容易引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。同时,冷刺激还可导致消化系统功能失调,使免疫力下降。专家提醒,肠胃疾病多与贪凉和肠胃虚弱有关,此时可适当多吃一些对肠胃健康有益的食物,比如纳豆。
纳豆是以大豆为原料发酵而成的深加工制品,它比直接煮熟的大豆更营养,蛋白质、纤维、钙、铁等含量更高。专家指出,纳豆中的纳豆菌可以调节肠道菌群平衡、抑制肠道内的有害菌,解决便秘、肠炎、腹泻问题。有研究表明,纳豆菌对病原性大肠杆菌具有很强的抑制作用。此外,慢性患者群易发肠胃疾病,尤其是本来就患有慢性胃肠炎的患者,吃些纳豆很有必要,纳豆发酵产生的黏性物质,被覆在胃肠道黏膜表面,可以有效保护肠胃。 小 华