薏米，又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁，是一种常见的药食同源食材。近年来，很多市民从市场上买来薏米，单独煮粥或者与其他谷类搭配煮粥食用。那么，薏米有哪些功效？在食用时又有哪些禁忌？记者邀请市中医院药学部主任李娥为大家讲解。

  李娥说，作为中药材，薏米的入药部位为植物的干燥成熟种仁，其味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。临床上，主要作用有利水渗透湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结，用于水肿、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、癌肿等。

  作为食品，薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。在一些国家，薏米被称为“生命健康之禾”。薏米具有容易被消化吸收的特点，无论作为食品还是用于医疗，作用都较缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。李娥说，薏米的好处虽然很多，但也并非人人都适合食用，孕妇及津枯便秘者忌食，滑精、小便多者不宜食用。此外，若将薏米用于健脾益胃或治脾虚泄泻，需炒熟食用。

  梁智玲 文/图