为做好“两小门店”创建工作，示范区食品药监管局一线执法人员整日奔波于农贸市场、饭店后厨，紧盯食品安全的每一个环节，用心呵护百姓“舌尖上的安全”。

  6月12日20时30分，示范区万鑫商城西门口，示范区李万食品药品监管所所长张昊带着同事韩产梁正在对玉溪路沿街小餐饮店、小食品店（以下简称“两小门店”）进行排查。

  此时，沿街门店灯火辉煌，刚排查两家门店，被汗水浸透的制服紧紧贴在身上，但他们没有停下手中的工作。

  “我们辖区共有377家‘两小门店’，工作量大、任务紧。饭店营业时间特殊，为此，我们每天一直要工作到22时30分左右。”张昊说。

  张昊来到一家名为王记糊汤面的快餐店。他首先对照着“两小门店”评比标准，对该店的相关证件公示、文明城市创建宣传氛围等情况进行检查。随后，他走进饭店后厨，打开手机手电筒，对后厨内食品柜、冰柜下等卫生死角进行了检查。针对在检查中发现的后厨排风系统没有加装纱网等问题，张昊要求该饭店立即整改。

  不久前，张昊在对辖区一家名为阳光生活便利店的超市进行督导检查时，发现该超市在常温下存放酸奶，该行为不规范。时隔2天，超市是否进行了整改？当日，张昊和同伴再次来到该超市，从现场检查情况看，该超市整改情况良好。“我们在接到通知后，立刻购买了新冰柜。今天冰柜刚刚到货，我们立即对超市内需要低温存放的食物进行了入柜整改。”该超市负责人陈先生表示。

  虽然增加了投资，可该超市负责人陈先生并不觉得花了冤枉钱，他发现在执法人员的监督管理下，现在超市经营更加规范，来超市购物的居民也越来越多了。

  近一个半小时里，张昊共走进4家门店，身上的制服湿了又干，干了又湿。“能用我们的辛苦付出换来千家万户的安宁，再苦再累我们也愿意坚持。”张昊说。

  据了解，近段时间，为做好监督检查，示范区食品药监管局将全局人员集中起来，分成8个小组，加班加点奋战在一线。“在对‘两小门店’开展监督检查时，工作人员认真对标、对表，建立问题台账，督促整改落实。针对在检查中发现的问题，我们积极督促商户整改。截至目前，该区663家‘两小门店’已基本符合创建标准。”该局相关负责人表示。