本报讯(记者刘婧)校园食堂食品安全问题关系青少年健康,9月2日,市市场监管局启动了学校(含幼儿园)食堂食品专项抽检工作。
据了解,此次抽检重点为学校食堂餐饮食品,抽检共分两部分进行,市市场监管局抽检任务是在各县(市)区随机选取6家学校食堂(包括2家幼儿园),每个学校食堂抽取2批次(分两次抽取)。各县(市)区抽检任务为本辖区内上报的学校(含幼儿园),每个学校食堂抽取2批次(分两次抽取)。
9月6日上午,记者跟随市、区两级市场监管执法人员和第三方抽检机构河南广电计量检测有限公司抽样人员来到市实验中学,对该校食堂进行专项抽检。抽样人员抽取了该校食堂人工加工的馒头共计0.8公斤并进行封存,填写了焦作市食品安全抽样单,并当场为这些抽检样品贴上封条。在市第十一中学,抽样人员来到学校后厨,针对当日中午售卖的卤制香肠进行了抽样。“按照要求,我们将把抽样物品分为两份,一份用于检测,一份作为留样复检。”抽样人员说。
据市市场监管局抽检科相关负责人介绍,学校食堂专项抽检行动启动以来,该局已于9月2日、5日,分别对中站区、马村区部分学校(含幼儿园)进行了抽检。市市场监管局要求,此次专项抽检各县(市)区要按照计划有序推进,确保在11月底前全部完成抽检任务。在抽检过程中,执法人员还要对学校食堂从业人员的健康证管理、索证索票落实、清洗消毒、加工制作、食品添加剂使用、环境卫生等进行逐项检查,对检查过程中发现的问题,及时督促整改到位。