3月20日是春分，焦作手机报的一条养生短信说，春分时节，重在养肝；如何养肝？以肝养肝。其中鸡肝、鸭肝等都是不错的选择。于是下班回家路上，来到一品牌烧鸡连锁店，想买些鸡肝养养人肝。玻璃柜台里正有鸡肝，不多，估摸一斤。店里值班的是一对花甲夫妇，温文尔雅。问多少钱一斤，女老板答10元。价格不贵，本想全要了，又有点犹豫。女老板见状，建议道：少买点，鸡肝天天都有，吃完想吃再来买。遂要半斤，5元钱。要走时，坐在床边看报的男老板抬头含笑：鸡肝要一点一点吃，越嚼越香。

  闻听此话，回到家，吃饭时捏一块鸡肝点点咬，细细品，果如男店主所言，越嚼越香。偶尔大吃一口，嚼而寡味，咽时腻嗓，反证老板所言不爽。而且吃了两天，因为家中只有俩人，半斤鸡肝还剩几块——假如买一斤，不知得吃几天，到时候已不新鲜咾。如此看来，下次肯定还得去这家烧鸡店买货。为的是店家能替买家着想，服务周到，买家既不浪费，又吃得鲜美，何乐而不为！假如当时女老板只为自己着想，想尽快把鸡肝卖完了事，撺掇本人买走所有鸡肝，到家几天吃不完，一旦变味，肯定要扔，多花钱又浪费食物，罪莫大焉，怨莫大焉。

  生活中，卖家替买家考虑的例子不少。菜场卖菜的，有的知道你家人口少，会劝你一次不要买太多，免得回去吃不完放坏；到饭店，有的老板或服务员会看你的人数多少，劝你点适量的菜，点差不多时，会提醒你可以了，吃吃再说。这样的菜贩、这样的饭店老板，就是替消费者着想，而不是光想着自己早卖完、多赚钱。当然，相反的做法也有：“菜便宜，没多少，都要了吧”。有人经不住诱惑，买一堆回家，结果几天吃不完，烂了只好扔掉。有的饭店老板或服务员，明知道你点的菜吃不了，也不劝阻。假如你能吃不了兜着走，也无所谓，问题是很多人碍于面子，不管盘中剩多少，站起来拍屁股走人，结果白白浪费掉。众多商家中，这两种现象都有。

  厉行节约，反对浪费，需要从每个人、每个部门、每个行业做起，需要从点点滴滴做起。单就买卖双方来说，买家要视自己需要，适量消费，避免浪费；卖家要看顾客需要，适量推销，而不要怂恿、撺掇，让顾客头脑一热，过量消费。同时，卖家要尽可能熟悉商品性能、使用方法、注意事项等，向顾客提出好的建议。总之，能替买家考虑的卖家，更能赢得买家的心，生意自然就好做。