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营养午餐该补充“营养”了
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营养午餐该补充“营养”了

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  □方家禾

  刘道伟 作

  “国家拨款3元的营养午餐,到孩子手上,就是一盒牛奶、一小片面包,你们要让这些孩子饿死吗?我就不说上次拉来7箱过期牛奶了。”连日来,在湖南省凤凰县所德小学支教的大三女生“刁牙”连发微博,揭露她在该校看到的营养午餐现状。

  (据《中国青年报》)

  城市里的孩子们也会遭遇营养午餐难题,主要聚焦在“营养过剩”和“营养失衡”上。相比较而言,挣扎在贫困地区的孩子们的营养午餐的营养不良则更需要社会关注。面包是小片土司,牛奶是过期的,并会“断奶”,大三女生“刁牙”愤怒了。国家拨款每人3元钱的营养午餐,发到学生手里的牛奶和面包加起来不足2元钱,营养午餐养了谁又饿了谁?

  除了显而易见的成本问题,营养午餐在发放过程中的随意性更令人瞠目结舌。之所以发放了“巴掌大的土司”而非面包,原来是因为临时更换了老师,而错将“赠品”当了“正品”发放。之所以发放了“过期牛奶”,原来是因为企业配送到学校时已临近保质期结束,再等老师发放时便超了期。“断奶两天”,原来是因为不能享受营养午餐计划的学前班的孩子们闹着要喝牛奶,老师心疼之下便将小学生的牛奶接济给了学前班的孩子们。

  从媒体报道来看,营养午餐的运输、保管、发放等环节均混乱无序。这反映出了营养午餐计划本身的先天营养不良,如缺乏配套政策监管落实、缺少配套的资金支持、缺少专职人员具体实施等。一直以来,这些问题或多或少不仅仅存在于这一所小学,该校只是因为微博曝光而目前广为舆论关注。

  2011年10月26日,国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划,国家按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。2012年1月,国务院办公厅正式印发了《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》。营养午餐计划在我国刚刚试点实施不足一年,营养午餐或许可以先天营养不良,但已经到了“后天”完善的时候了。

  印度全国已推行10年的营养午餐屡屡曝出贪腐丑闻,台湾抽查中小学营养午餐时曾发现有蔬菜农药残留超标。前车之鉴,相关部门可以吸取别人的教训,学习总结经验,也可以开门纳谏,集思广益。如湖南有律师向此次涉事的三级政府申请公开营养午餐招标情况、资金使用情况、食品安全等相关信息。而倡导发起“免费午餐”民间公益项目的媒体人邓飞建议,将牛奶加面包的“冷餐”改为“热饭菜”。应多措并举,让营养午餐尽快补充营养,名归其实,否则,持续营养不良的不仅是营养午餐,而更是我们的未来。

 
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